水果茶採用新鮮水果,再搭配各種茶葉、茶包,將茶香與果香融合在一起,製作過程方便又簡單,平常在家也可製作營養又消暑的飲品。特別是夏天到來,許多人習慣去飲料店買手搖飲料,但大部分的飲品都含有香精或者過量的糖。如果你想喝得健康或者養生,那麼可以試試看自製水果茶。
水果茶做法非常簡單,選擇自己喜歡的新鮮水果,例如檸檬、火龍果、鳳梨,可以多種水果一起配搭,可消脂、養顏。水果茶顏色多彩,搭配不同的水果,水果茶的營養成分與功效也都不同,可根據個人的喜好去製作飲品,是非常天然的保健方式。
蘋果—富含豐富的維生素C
蘋果是營養價值很高的水果,研究指出蘋果可以降低結腸癌、攝護腺癌和肺癌等病症的機率,且蘋果中含有大量的維他命C和膳食纖維。膳食纖維能令人產生飽足感,又可促進新陳代謝,讓體內廢物排出體外。
維他命C對人體來說很重要,人體如果缺乏維他命C,會很容易瘀青、或容易流鼻血,刷牙的時候牙齦也容易流血等等,這些都是缺乏維他命C的結果。所以維他命C對人體來說是非常營養的重要元素,一定要多吃水果才能獲得喔!
鳳梨—含有豐富維生素,幫助腸胃消化、消脂
鳳梨也是水果茶中常使用的水果,鳳梨中的營養價值很高,有豐富的膳食纖維以及維他命C,且鳳梨內的維他命C含量為蘋果的五倍,營養價值非常高哦!
除此之外,鳳梨中含有有機酸以及維他命B1等元素,維他命B1是人體不可或缺的維生素,維他命B1主要的功能就是能幫助人體消化食物中的糖份及澱粉,將其轉換成能量,也能夠幫助人體肌肉協調,由此可知,維他命B1真的非常重要,多吃鳳梨對身體好。
鳳梨如果是直接生吃、沒有泡過鹽水或熱水的話,會覺得舌頭感覺刺刺的,那是因為鳳梨含有的鳳梨蛋白酶會分解蛋白質,這就是刺刺感覺的由來喔!
柳橙—富含維生素C,對肌膚有美白養顏作用
雖然柳橙的體積比較小,但富含膳食纖維、維生素B群、維他命C、檸檬酸、果膠等。維生素B群能一起調節人體的新陳代謝,讓人體維持健康,也可以維持肌肉、皮膚的健康,促進人體的細胞生長。
柳橙中的檸檬酸能夠幫助胃液消化一些脂肪並增進食慾;果膠可幫助食物更快通過消化道,讓脂質和膽固醇快速排出體內。不過柳橙的甜度其實是非常高的,也不能一次吃太多,會造成身體的負擔。
柚子—豐富的維生素,止咳化痰
柚子除了含有豐富的有機酸、維生素和礦物質外,在中醫上也被認為有止咳化痰的效用。不過要注意的是,柚子本身熱量很高,一整顆的熱量可達500大卡,成年人一天所需要的熱量大概是1100~1500大卡,一天吃兩顆柚子就差不多快達標了,所以如果想要使用柚子來做水果茶,一定要注意自己放了多少的量,若攝取過多熱量,不但顧不到健康、還會先讓自己變胖喔!
若製作水果茶選用的柚子是葡萄柚的話,不要和其他藥物一起吃,因為葡萄柚會讓部分的藥物殘留在體內,間接造成服藥過量的效果,對身體產生的負擔。
芒果—富含維生素A、C、D
台灣的芒果有非常多種,包含有原生種、土芒果,這些不同品種的芒果用來做水果茶都非常香甜美味。芒果富含維生素A、維生素C、維生素D等營養素,維生素A是人體非常需要的重要營養,可保護眼睛,若缺乏維生素A的話,會容易造成乾眼症這類的症狀發生,甚至演變為結膜炎。維生素A更是視網膜組成感光色素的材料,維生素A要靠多吃水果和蔬菜來補充。
而維生素D的話,人體只需要曬太陽就能夠自行合成了!比起其他營養素,維生素D相對來說更容易取得,不過還是要提醒一下大家,若維生素D太少的話,可能會引起軟骨症一類的症狀,對身體造成影響。
除了上面所說的營養之外,芒果還可以抑制腦細胞死亡,適量食用可以延緩老化。要注意的是芒果的攝取也不宜過量,因為芒果同時也會對腎臟造成負擔。
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