
許多人好飲茶,從茶葉、水果茶到花草茶,無茶不歡,也有許多人不適合飲用含有咖啡因的茶飲,因而選擇用花茶取代,好好說話致力於推廣台灣在地生產的好茶,本篇文章將為您介紹「花草茶」是什麼,如何透過花草入茶達到養生效果,以及飲用花草茶有哪些禁忌!
花草茶及花茶是什麼?

花草茶通常是用一些具有特殊香氣及藥用價值的植物沖泡而成,可能是取自香草或花朵等植物的花、葉、根、莖、皮或種子製作沖泡而成,花草茶能讓身心靈放鬆、舒緩壓力,溫和的花草香氣還能轉換心情,適合日常飲用!
花茶由綠茶、紅茶甚至烏龍茶等作為基調,配合使用使茶湯味道更香醇。
花草茶則單純以「花」作為基礎,透過花與花的搭配產生藥理特性,發揮花草茶的養生、保健功效。
總而言之,有茶葉和花香的是花茶。沒有茶葉只有花草的是花草茶。
有台灣在地的花草茶嗎?

花草茶起源於歐洲,而台灣這塊土地也有許多農家投入種植各種適合做成花草茶的花卉及植物,調和出不含咖啡因、具各式不同保健功效的無咖啡因花草茶。
市面上的花草茶種類非常多,為了確保消費者對於飲品的信任與放心,在挑選無咖啡因花草茶時最好先了解產地的來源及相關檢驗。在台灣本地豐富的地理條件與氣候環境中,孕育出各式高品質的花卉,像是台北石碇的桂花、苗栗銅鑼的杭菊、南投埔里的玫瑰、彰化花壇的茉莉以及高雄田寮的桂圓花,這些都是具品質保證的安心花卉原料!
喝花草茶有哪些禁忌?

花草茶雖然養生、有特殊功效,但是在飲用上也有一些禁忌,並不是所有人都適合飲用花草茶,以下將告訴您哪些人忌喝花草茶:
1.孕婦
2.體質虛寒
3.脾胃差的人
雖然花草茶可解毒、護肝,還有清熱的作用,但花草茶幾乎都偏涼性,故不是所有人都適合用喝花草茶的方式來養生。像是玫瑰、洛神、番紅花、紅花等具有「活血」效用的花草飲品,孕婦應避免服用。其次,像是容易疲勞、胃潰瘍、容易腹瀉、脾胃虛寒、四肢冰冷的人,也不適合多飲花草茶。
四種常見的養生花草茶

花草茶除了溫和香氣可紓解壓力之外,入茶各有不同功效,以下將介紹四種常見的養生花草茶,透過飲茶調養身體、維持生理機能。
1.桂花
桂花性溫味辛,可入藥,可以溫中散寒、化痰散瘀、暖胃、止痛。一般的花草茶都比較偏涼,而桂花則屬溫辛,體質寒也可飲用。芳香的氣息可以化解濁氣、振奮精神、提升陽氣,可入藥,也可入酒、浸鹽蜜、作香茶及桂花滷等,也能提煉成精油。
2.茉莉
中醫普遍認為茉莉花可以治療胃氣不合、外感發熱、腹脹腹瀉。在相關的藥草典籍中,記載了很多茉莉花茶的功效,例如安定、提神、清熱、解毒,還可去油膩、去口氣、滋潤肌膚等;民間相關療法也會使用茉莉花達到止咳化痰的效用。茉莉花可與玫瑰搭配,若想透過茉莉提神,也可以加入茶葉一起沖泡,香氣濃郁。
3.玫瑰
玫瑰入茶可說相當普遍,是養顏美容聖品,可促進新陳代謝、活血散瘀、理氣解鬱、改善膚況,還可調經止痛。玫瑰花茶加枸杞可護眼,體質寒的人則可加龍眼乾一起飲用。玫瑰花茶加上檸檬草,香氣十足,還具有養顏美容、疏肝理氣、抗憂鬱的功效。若是女性生理期時心情鬱卒、下腹部及乳房脹痛,不妨將玫瑰、茉莉、黑糖、薑一起沖泡來喝,緩解身體不適。
4.菊花
菊花入茶可精進抵抗力、名目、提神、保護皮膚,菊花也可改善風熱感冒所引起的症狀,常見的症狀包括身體發熱、口渴、頭痛、喉嚨痛、咳嗽痰黃等;飲用菊花茶,可疏散風熱、亦可除口臭。
【好好說話】支持台灣在地茶
本篇文章帶您了解花草茶的各項功效,透過花材入茶,不僅提升香氣更能達到養生的效果,若想提神還可以加入茶葉一起沖泡,好好說話的立體茶包為高山手採原葉茶,適合愛茶成痴的你!
好好說話成立於2021年,追求自然安心的高品質茶飲,我們堅持提供客戶穩定的品質、合理的價格,每當春、冬兩季皆到茶區親手挑選優質茶葉,讓每一杯茶展現出精緻優雅的感受,喝到滿滿茶的原味與熱情。